米饭。
是猫饭的主体。
鲣节。
则是“猫饭”的灵魂。
是一种将鲣鱼用热气和烟熏制法,干燥而成的霓虹国保存食品。
据说以干燥的状态来说,鲣节是世界上最硬的食物。常用于各种日式料理的基本调味,与调味料中的味增,酱油一样是传统的发酵食品。
到完成时。
需要花半年的岁月。
在这期间之中,鲣鱼的味道将会成熟。
将干燥块状的鲣节使用专门的打抛器,依需要使用的量削成片。
削成片的部分就叫做柴鱼片,其中刨成厚片叫做木鱼片,而刨成轻柔的薄片,就是常见的木鱼花!
……
嗯!
之所以称这种饭,为“猫饭”。
是因为猫最爱吃鲣鱼,而以前的霓虹国人也喜欢用鲣鱼混合剩饭剩菜,去喂猫。
不过,养猫的人肯定知道,猫咪最好是吃不要含盐的食物,盐分对它们的肾脏和健康不利。
所以。
现在也不会做“猫饭”给流浪猫吃了。
基本上。
会用一些猫粮和猫罐头。
但是因为米饭和鲣鱼,在霓虹国都是量多价廉的普通食材。它用朴实而独特的美味,渐渐变成了常见的家庭料理。
……
这碗猫饭。
刚刚做出来的样子,很诱人。
米饭,雪白而松散。
粒粒蓬松。
仿佛入口即化。
尝上一口,大米的软硬程度恰到好处。松软,嚼劲,那种淡香味的口感,竟在一瞬间就让人意犹未尽!
而鲣节片,放在热乎乎的米饭上,再浇上酱油,跟味增汤相结合,那口感一下子就上升到浓醇丰美的境界!
之后。
薙切绘里奈,闭着眼睛,开始细细回味起来。
“原来如此。”
“这碗猫饭,主体虽是米饭,但灵魂却不是鲣节。”
“而是由小鱼干、干贝、干香菇、裙带菜、白胡萝卜、土豆、滑菇、蛤蜊等多达十几种食材,熬制而成的味增汤!”
“看似简单,但内部却是大有乾坤。”
“毕竟这种恰到好处的食材搭配,所融洽的味道,也确实让人有着一种忍不住想大饱口福的冲动。”
……
不由得。
绘里奈,睁开眼睛。
她那一双水汪汪的明眸,一直紧紧盯着这碗普通的猫饭。
这时候,她不得不承认,纵使是拥有神之舌的才能,此刻也很难去找出陈峰这碗猫饭的缺陷!
难道……
我的神之舌,不管用了?
连猫饭都尝不出,有什么不好的地方了?
“不。”
“可能是我刚才分神了,没仔细品尝这碗猫饭。”
于是。
绘里奈,便赶紧继续拿起小勺子,吃着第二口猫饭。
……
“哦!”
“所用米饭。”
“不是霓虹国的大米。”
“而是天朝东北地区的五常大米啊?”
咽下第二口猫饭的薙切绘里奈,这一刻终于恍然大悟了。
……
何为五常?
举仁。
由义。
崇礼。
尚智。
诚信。
这五个甲社。
是取自“三纲五常”之意,因此得名五常。
而五常大米,一直都是天朝皇室独享的御贡米。
这种大米,无论是生长的环境,日照、气温、降水、土壤,或者是水源、环境空气、原料稻谷、加工工艺、感官指标……
每一项指标,都是最为标准的指标。
“没想到。”
“一碗廉价的猫饭。”
“所用的大米,并非是那种粗糙劣质的大米,而是天朝品质上等的五常大米!”
“也正因为是五常大米,才使得这碗猫饭的口感,是更加绵软略粘、微甜、略有韧性。冷却后,也仍然能保持良好的口感。”
……
“奇怪!”
“明明就是一碗猫饭。”
“但为何口感是如此豪华丰富,让我回味无穷呢?”
薙切绘里奈,开始被这碗猫饭,闹得整个人的情绪和思维都很混乱!她总觉得在小的时候,似乎也曾经吃过这样的美食。
但是,在什么时候的呢?
嗯。
太久。
记不清了!
似乎,是父亲薙切蓟对自己进行隔离式教育之前吧?
毫无疑问。
这碗猫饭,已经勾起了她童年的点点回忆。但这段回忆对于她而言,却始终都是一种难以言说的痛苦。
……
此刻。
一旁的新户绯沙子。
见着绘里奈竟然是连续品尝了两口,然后就陷入了短暂的失神!这样的结果,让她感到好奇和惊诧。
难不成。
这猫饭,是很好吃?
于是。
她同样拿起筷子,也细细品尝了起来。
“嗯~”
“口感清甜。”
“米饭松软,但吃起来反而是有嚼劲。”
仅仅是轻轻咀嚼几下。
绯沙子,立刻就被这碗猫饭给征服了。只觉得她的心此刻是暖暖的,接着禁不住内心的那点激动,嗯哼了两声。
……
有些美。
如果被世俗所累。
终究会像流星一样闪耀之后,就死亡。
猫不能吃盐重的食物,就像人不能一再挥霍才华、劳累过度!不可否认,绘里奈她的才华,是相当的闪耀!
但是。
在天才的背后。
却是背负着重任、忍受着常人无法忍受的痛苦!
这是无法避免的结果。
同时。
也是一种活着的无奈。
……
用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食,就如一记重锤,重重地砸中绘里奈的心里。
无论多少年。
这份美味的记忆。
都会在她往后的日子中,影响着她的一言一行。
也许。
在苦难过去之后。
绘里奈,再忆起人世间一切美味的料理之时,她一定记得,还有一碗朴素至简的“猫饭”,那是最独一无二的味道。
【亲,写书不易,特别是新书更需要呵护,所以喜欢这本书的读者们,可以顺便投一下鲜花和票票,感激不尽哦~】
本书来自:wap.faloo.com。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!