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第十章:林天展现厨艺!

作者:一江暮色

林天拿着手中的勺子,就知道老天是对他好的!


他刚想着给他机会表现表现,现在机会就直接送到了他的眼前来了。


这是在京城,很少人会做地地道道的川菜,自己打算给他们露一手!


而且那些领导们,天天都在大饭店里面吃,口味肯定都吃的特别挑剔。


并且,他们吃惯了傻柱做的饭,自己必须得比他做的更好,更有特色才行!


不然体现不出自己独特的菜肴魅力!


虽然以他现在的厨艺,可能做不出那么有特色,但是!有了系统的帮忙就不一定了!


而且自己前世就是生活在川渝,对那边的菜肴可是有一番自己的见地的。


没吃过猪肉还没见过猪跑不成!林天撸起袖子就是干!


他开始备着自己的菜,员工们吃得差不多了,他的菜也全部备好了。


但是何雨柱还是一直没有回来,食堂主任急着跑过来问道:“你们准备的怎么样了?可以了吗?”


林天没有说傻柱肚子不舒服,现在在厕所里面正蹲着呢,而是回答道:“可以!我马上就弄菜!”


他拿起身旁的肘子,就开始过水去腥味,然后放生姜、小葱、料酒进去。


刘岚惊讶的看着林天开了火,舀了一勺油滑了滑锅后,就开始把备好的菜下到里面去。


林天炒了几个菜后,看了看蒸笼里面的肘子,用筷子在皮上面搓了搓,差不多了。


肉质正好在软糯而不散,紧实Q弹、肥而不腻,柔而不柴的程度。


“差不多了,刘岚姐,帮我端一下被,我弄一下别的菜!”


刘岚在钢厂食堂这么多年了,也实在的很,她也没含糊,直接拿着工具就把蒸笼里面的肘子给端了出来。


林天拿着自己刚刚削好的土豆,开始切丝。


土豆丝和萝卜丝的切法有不一样,上好的酸辣土豆丝讲究长短、粗细一直。


而林天的每一根都切的不差分毫,要不是请眼所见,刘岚还会以为这是机器切出来的!她觉得傻柱都不一定这个功底!


林天将切好的土豆丝放在水里洗淀粉,洗掉淀粉的土豆丝非常的脆,不会黏糊糊的。


半个时辰不到,林天就做了五六个川菜摆到了台子上。


宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、东坡肘子、酸辣土豆丝、还有一个就是毛血旺!


一排整整齐齐的川菜在台子上,又香又辣的味道让他们都止不住的流口水。


“哇!林天,你什么时候学会的这么多技能!”


“行啊小子!平时没看出来你做饭这么厉害,真的是深藏不露啊!”


食堂主任来再一次到来的时候,看着桌子上的菜,菜发现有点不对劲。


这根本不是傻柱会做的菜,他做的都是地道的京城菜,这红红火火的一看就是川菜。


“这……这是谁做的?”


大家伙看着食堂主任脸色有点不好,都不敢上前搭话。


林天举起手说:“主任,我做的!何师傅他肚子不舒服去厕所一直没回,为了不耽误事我就斗胆下厨了!”


“有什么事情冲我来,和他们没关系!”


食堂主任闻见那一桌子的味道都忍不住流口水,虽然他不知道这一桌子的菜吃不吃得惯,但是到这个时候,也没办法了。


死马当活马医了,不行也的行!


他直接脚上几个职工端着菜到后面的包厢里面去了。


走过去的时候,食堂主任对林天说:“等下进去的时候,你不许乱看,不许乱听也不要乱搭话!”


“他们说什么你就默默的站在一旁,如果说菜不够,你就出来做,听见没有?”


林天这点东西还是懂的,笑着回答道:“主任,你把我当小孩子吗?”


“这点东西我还是懂的!”


杨厂长和几个车间主任,还有一些没见过的领导在一起抽着烟聊着天,有说有笑的。


“哟!上菜了,大家快吃!这是我们钢厂最好的厨子做的菜,要是问题你们尽管提!”


杨厂长看着这些菜,又看了看林天和食堂主任。


此时的食堂主任直冒汗,生怕杨厂长吃出来这些东西不是傻柱做的,那自己说不定就完了。


杨厂长加了一筷子土豆丝放进了嘴巴里,细细的品了起来。


随后说道:“这个土豆丝不是傻柱炒的吧?酸酸脆脆,酸辣刚刚好,两个味道都不抢彼此的风头。不错!”


李主任也附和道:“对啊,这个厨师手艺可不一般啊,一道看似见到的菜,但是每一根的土豆丝都一模一样。”


“不论是长短还是粗细,没有几十年的刀工估计做不出来吧,食堂主任!”


正坐在座位上吃饭的食堂主任尴尬的说道:“呵呵……不愧是杨厂长,就连不是何雨柱做的都能吃出来。”


“真的是什么都瞒不了您啊!”


林天听着他拍马屁,心里都些好笑。


自己做的这些菜再怎么样和五星级酒店有的一拼,怎么可能是傻柱能做得出来的。


他何雨柱,也就只能在钢厂食堂这个小地方称王称霸,要是去外面闯闯,怕是要被人踩得连渣子都不是了。


杨厂长好奇的问道:“那这一桌子的菜,是……”


食堂主任冲林天招了招手,激动的说道:“就是他做的,整张桌子的菜都是他一个人做的。”


“我也是第一次吃他做的菜,真没想到他也能有这么好的厨艺!”


杨厂长拿着酒杯笑着问道:“小伙子,今年多大啊?”


林天恭敬的回到道:“报告厂长,我今年刚满二十。”


杨厂长喝了一口手中的酒,说道:“不错不错,小小年纪就有如此高的厨艺,在钢厂做什么职位的?”


林天一时没说话,看着自己身旁的食堂主任,眼神好像再问他:我该不该回答。


杨厂长顺着他的目光也看着食堂主任。


“我问你话,你老是看着你们主任干什么?怕他吃了你啊!”


食堂主任赶紧说道:“就是!杨厂长问你什么你就回答,不要总看着我!”


林天笑着看回答到:“我只是后厨一个小小的学徒而已,提不上名号!”


杨厂长惊讶的看着食堂主任,立刻板着个脸严肃地说道:“你这个主任怎么当的,这么好的一个厨师,你让他去做学徒?”


“太不像话了!”



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