老规矩。
还是先做鱼汤。
鱼汤小火慢炖上。
接下来就是鱼跟鸭过油了。
因为鸭味道比鱼还大，所以先炸鱼。
鱼背改上花刀，裹上面粉。
锅里宽油四五成热。
下锅炸。
滋啦！
这边鱼刚下锅一半。
安瑶带着聋老太太回来了。
看着沈飞又是宽油又是鱼上裹白面粉的。
当即就惊叫了起来：“哎呦！沈飞你这是不打算过了？？”
“人家白面馒头还吃不上，你这还裹鱼上了？”
“还有这些油，这够你们炒多少菜了啊！”
沈飞吓了一跳。
手一哆嗦。
鱼噗通一声直接掉进了锅里。
同时还溅出来了不少油。
看得安瑶跟老太太又是一阵心疼。
就洒的这些油。
怎么也够吃两天了啊！
沈飞抬头看着两人嘿嘿笑道：“老太太，媳妇儿，没事儿，我挣钱多买点就是了。”
两人齐齐白了沈飞一眼，根本不信。
“行了，你们呀，就管吃就行了。”
“这是我今天买的西红柿，来先尝尝。”
说着，沈飞把提前准备好的糖拌西红柿端了出来。
老太太跟女人尝了一口。
眼睛顿时亮了。
冰冰凉凉。
甜滋滋。
还带着一点点微酸。
浓郁的芳香充斥着整个口腔。
“真好吃！”
“大飞，你这西红柿哪里买的？”
“怎么感觉比我买的好吃那么多？”
沈飞笑了笑：“就在菜市场买的啊，你男人眼光好呗。媳妇儿能挑个这个好的，买菜肯定也挑好的。”
女人脸红：“老太太在呢。”
“啊？什么？你们说什么？”
得！
老太太薛定谔的耳聋又开始了。
吃了两口。
老太太招手看向萌萌：“丫头，你怎么不吃呀？”
萌萌咽了咽口水。
又看了看锅里已经炸的金灿灿的大鱼。
小脸之上满是忧伤：“肚肚小！留着吃肉肉！”
几人莞尔。
这小丫头。
彻彻底底变成小吃货了啊！
沈飞大笑两声：“哈哈哈，闺女别急，肉肉马上就好！”
炸好的鱼出锅。
直接换另一个锅。
葱姜蒜一爆。
小味儿刺挠一下就上来了。
“好香啊！”
一老一大一小，眼都看直了。
加水，下鱼。
炖20-30分钟入味就行了。
接着开始处理香酥鸭。
这是个大工程。
想要酥。
就必须慢慢炸。
油温六成热。
下鸭炸第一遍。
变色以后。
开始用勺子一点点均匀浇上热油。
滋啦！
滋啦！
滋啦！
每浇一次。
对两年大一小就是一次折磨。
三人的视线已经彻底锁住沈飞的勺子了。
跟着不停地转来转去。
“咕噜~咕噜~”
三重奏响起，脸上都是一红。
沈飞笑道：“马上好，马上好。”
二十分钟后。
“得嘞，出锅喽~”
鱼汤、
红烧大鲤鱼、
香酥鸭统统上桌。
还有香甜的大白馒头。
不过沈飞总觉得缺点什么。
“你们先吃，我在做个素菜。”
西红柿炒鸡蛋。
简单好做。
几分钟完事儿。
就是看到沈飞煎鸡蛋时候放的油。
老太太还是没忍住举起拐棍给了沈飞一下。
“小子，你这么造，吃得消吗？？”
沈飞不以为意：“老太太，您放心吃就成。”
油水超多的素菜上桌。
一家人开始吃饭。
沈飞先给老太太夹了一块鸭。
“老太太，放心吃，酥的很。”
老太太尝了一口，满脸意外：“油炸的鸭，竟然可以这么酥？你这手艺不错啊！”
沈飞得意道：“嘿嘿，还行吧？”
说着。
沈飞赶紧给老婆孩子各自夹了一个鸭腿。
“你们娘俩也趁热吃，凉了不好吃了。”
香酥鸭这个东西就是热着香。
凉了就没那味儿了。
沈飞一家其乐融融。
其余人家就没那么好受了。
香酥鸭味儿太能窜了。
全院都闻到了。
一大爷家。
“这个沈飞最近到底干什么了？”
“他哪来这么多钱天天吃肉啊？”
“这做的什么，也太香了吧？”
二大爷家。
二大妈站在门口嗅个不停。
嘴里不停嘀咕：“看看人沈飞，天天大鱼大肉。”
“我们这什么时候是个头啊！”
三大爷家。
“你说你，一起钓鱼。”
“为什么人沈飞就能钓大鱼，你这全是小鱼呢？”
“嘿嘿，我已经算计过来了秘制鱼饵，你就等着吃大鱼吧！”
贾张氏家。
“这个沈飞，真不是东西！”
“把我孙子害成这样，都不知道那点肉过来看看！”
“他还是不是个男人了，一点担当都没有！”
看自己婆婆这尖酸刻薄样子。
秦淮茹又是一阵心累。
下班回来。
她也知道了白天发生的事情。
“妈！那个沈飞不好惹！”
“你就不能看着点棒梗？”
“小孩子不懂事，您怎么也不懂事啊！”
贾张氏一听，怒了：“你个赔钱货说什么呢？”
“你这当妈的自己没本事就来欺负我一个老婆子是吧？”
“哎哟，东旭啊，你走得早！”
“你快上来看看你这媳妇儿吧！”
“你老娘我快活不下去了啊！”
……
……
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