很多人在吃到好吃的食物后,都会想跟身边的人分享。
想要带他们一起去尝尝,这种情感就显示吃到好吃的东西,高兴的不行,这个情绪必须要宣泄出来。
然后就会去分享。
如果被分享的人也同样觉得好吃,那就更好了。
这家的男人就是如此。
他一次偶然的下班吃到了江阳的手艺,然后就关注了江阳的微博,一直等着机会想带家人一起过来吃。
没想到这次就真等到了。
而且还是年糕汤在这种大家都喜欢的食物。
“老板,来五碗年糕汤。”
江阳应了声,随后起锅,倒入猪油,油热后下咸肉片,炒香后放大白菜。
撑着这个功夫,拿无跟新鲜的水磨年糕出来切片。
新鲜的水磨年糕口感比超市小包装的软糯,更适合煮汤,口感很好。
等白菜软烂入味后,翻炒下就放入年糕,年糕要放在菜的中间,以免粘锅。
然后就倒入高汤开始咕噜咕噜的煮。
煮年糕汤一定不能舍不得放汤,不然那就不叫年糕汤了。
随着浓烈的鲜香味传了出来后,后面在一张小桌子上挤着的一家五口,都精神了,一个个看向江阳摊在上的铁桶锅。
“爸爸,我好饿啊!”
小孩最先没忍住,饿的直咽口水。
“再等等,爸爸也饿,哥哥等会就做好了!”
本来有着怨气的媳妇,这会闻到香味也不说话,这不用说就知道好吃啊!
一锅还没煮好,下一批客人已经到了。
一伙团体,有男有女开着车过来了。
“老板,20碗年糕汤!”
五辆车停在路边,里面的人一窝蜂的向江阳跑了过来。
好家伙,两批人直接把他食材干完了!
江阳晚饭吃的年糕汤,吃到一半觉得菜少了点,然后给自己加上了蛋皮,番茄跟小平菇,味道更丰富了。
所以这会摆摊的也是加了蛋皮跟小平菇的。
一人一大碗,份量盛在碗里竟然都差不多。
首先汤里有了番茄,那汤汁颜色就会鲜艳很多,红彤彤的,在加上平菇,加上高汤煮出来鲜味会极其浓郁。
这时候放入年糕,出锅倒入碗里的时候,在夹起一筷子蛋皮放上去,撒点葱花点缀下,就是一份卖相色泽香味都非常棒的年糕汤了。
而且还非常的丰盛!
这20个人肯定小桌子坐不下,桌椅就留给女生了,男士们就都站在一边。
江阳继续做年糕汤。
这20个人就眼巴巴的看着这桌先来的一家五口。
只见那个小孩吃的满脸都粘着汤汁。
用筷子还不怎么利索,直接用勺子一勺一勺的吃着。
一口年糕,一口蔬菜,在喝口汤,发出满足的叹息声。
那摸样别提多馋人了!
在看着年轻的男主人,直接端着碗呼啦呼啦的大口吃着。
一口什么食材都能吃到,满足的咀嚼着,一大口吃完,在沿着碗边喝口汤,美得很!
年轻的女主人吃的要稍微含蓄点,筷子不停的夹着食材往嘴里送,小口小口的吃着吃的还挺快速,没一会就干掉了半碗。
旁边上了年纪的大爷大妈两个人吃的也香的很,吃的时候还吧唧嘴,搞得多好吃啊!
这不是馋人吗!
这群人就看着这家人吃饭流口水。
江阳当做没看见,不跟他们对视眼神,不然显得他们多可怜一样。
没到火候,年糕汤没煮透那是不会好吃的!
这20个人只能眼巴巴的瞅着,期待锅里的年糕汤快点好。
仿佛等了一万年那么久,年糕汤终于出锅了。
这群人迫不及待的站到三轮车旁边排排站好,一个一个排队等着取餐。
刚刚还无比绅士的男人们这会一个一个都跑了最前面,压根不怜香惜玉让女生先了。
座位可以让,但江老板的做好的饭菜,那是绝对不可能让的。
等的口水都流出来了,哪里还谦让,当然是谁抢到就是谁的。
等了这么久的年糕汤果然没有让他们失望。
第一口汤下肚,就感受到了那份鲜美。
咸肉本来煮汤就很鲜美,在配上高汤,加了番茄,一口汤汁带点酸甜,还有咸鲜味,真是好喝到没朋友。
然后忍不住吃口年糕,软糯弹牙,还有嚼劲,吃在嘴里的口感还有种很好玩的感觉。
在配上大白菜跟咸肉夹着一块年糕吃到嘴里,有菜的感觉那口感就更丰富了,吃的简直停不下来。
总想尝试着其他的配对。
比如年糕单独配上蛋皮。
然后还跟蘑菇一起吃掉。
在来口咸肉配蛋皮的。
不同的搭配有着不同的味道。
一时间还分不出那种搭配更好吃,反正吃到的每一口都不一样。
最后一口那一定要每样食材都有,带着汤汁,一口全吃掉,塞到嘴里都装不下了,才满足!
“啊!”
放下碗筷,所有人一个个都撑的懒得动弹。
江阳好不容易等他们吃完了准备收摊,这群人竟然还犯懒上了。
“老板,你手艺真是太好了,我感觉吃了你做的饭,什么烦恼都没有了,舒服的不行!”
“是的哎,感觉一天的疲惫的消失的一干二净,昏昏欲睡!”
“可别说了,快回家吧,我要收摊了!”
江阳看着这些人大有继续聊天不走的架势,赶紧收摊。
他还要回家休息呢,也不看看几点了!
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