“若不然，宣他来觐见大王？”
看到嬴政被张毅激起了好奇心，赵高连忙出言询问。
听及此话。
嬴政单手托着下巴。
沉思了片即后道：“不必了，给寡人安排一个身份，切记不要太过张扬。寡人倒是想亲眼看看，这些仙味究竟都是如何烹饪出来的。”
其实。
他大可以将张毅召过来，然后再将仙味的烹饪过程，详细的阐述给他。
但是。
这样的话，就少了亲眼目睹的画面感。
另外。
之所以要隐藏身份。
那是因为。
以自己大王的身份。
若是亲临尚食局，那必然会引起上下的一片恐慌压力。
为了能良好的观察到仙味的烹饪过程，不让庖丁们增添心理负担，隐藏身份是最好的选择。
“是，老奴这就去安排。”
……
不久后。
张毅这边接到了一个消息。
说鉴于接连出现仙味。
尚食局在朝廷之中，已经引起了重视。
因此。
上面安排了一位监察使过来视察。
对此。
整个尚食局上下都感到有些忐忑不安。
毕竟谁也不知道。
这所谓的监察使是个什么来头。
也不知道此人性格如何，好不好相处。
在众人心思各异之下。
已经褪去王装。
转而身着一席锦绣服饰的嬴政，带着浓浓的好奇踏入尚食局之中。
“寡……鄙人秦龙，是郎中令大人安排过来的监察使！”
跨入大门。
在观察四周的同时，嬴政也将为自己安排好的身份说了出来。
“见过监察使大人！”
张毅带着尚食局的一众人马，拱手问好。
同时。
他的余光，也在不断的扫视着这名监察使。
此人年过三旬。
举手投足之间，似乎带着一股若有若无的威仪。
看来，定不是一般人。
他还是要小心为妙，不要犯什么大错。
“你就是尚食局掌班张毅吧？”
在张毅暗暗打量他的时候，嬴政也是同样如此。
果然跟赵高说的一样。
这位连做出三道仙味的尚食局掌班，年轻得很。
念及此。
嬴政心中，突然闪过一抹感慨。
想他这个年纪时。
靠着祖辈福泽，才登上了王位。
若不是祖上蒙阴。
说不得，他也只是个一事无成的普通人而已。
哪里像张毅。
这般年纪，靠自己便拥有了这样冠绝天下的庖艺。
“回大人，正是小人！”
张毅答道。
“很好，这般年纪边有了这等庖艺，你前途无量。”
“另外，我很想知道，三道仙味的制作过程，不知道张掌班可否让我见识一下？”
嬴政将此行来的目的说了出来。
“自然可以，大人请跟我来。”
张毅带着嬴政，来到了佛跳墙食材的存放区域。
“想要做出美味的菜肴，那么食材是最为重要的。”
“像这些鲍鱼、海参、墨鱼，都是由海边捕捞上来后，用特殊的方式封存运到尚食局中的。”
“其中一定要保证食材的新鲜，否则的话仙味就无从谈起了。”
听及张毅的介绍，嬴政微微颔了颔首。
紧接着。
张毅又带着他，来到了一众庖丁在忙活着的区域。
“除了食材要新鲜后。”
“对于食材的处理，也尤为重要。”
“佛跳墙之所以能这么入味、口感那么鲜美。”
“是因为在放入瓮烹饪前，我会让他们将这些鱼翅剖腹去沙。”
“将这些鱼唇切城块状。”
“将鲍鱼上下钻上细小的孔。”
“……”
听着这种种讲解。
嬴政一边点头，心中也一边在感叹。
怪不得这仙味，只有张毅能烹饪的出来。
这光是对食材的认真、细微了解，就不是一般庖丁能比拟的。
“这只是第二个步骤。”
“第三个步骤，是这道佛跳墙最关键的一个步骤。”
“那就是汤底。”
“一道好的汤底，可以决定一道菜九成的口感味道。”
“我会先将一只老母鸡放入瓮中，然后添柴加火，熬出美味的鲜汁。”
“但切记，在熬的时候一定不能急，一定要对火候有耐心。”
“所谓治大国如烹小鲜。”
“烹菜就跟治国一样，要循环渐进、有稳定的耐心，这样才能达成目的。”
前面的话还好。
可当听到‘治大国如烹小鲜’这段话后，嬴政神色顿时一震。
不得不说。
这句话十分有意境。
尤其是秦国现在的处境。
仿佛给了他某种启示一样。
“治大国如烹小鲜，这么说来你还会治国咯？”
收起心中的杂念，嬴政开玩笑似的说道。
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