“确实,我在知道唐朝人喝茶原来要放这么多配料的时候,人都傻了!”
“茶叶本就带点淡淡的苦味,这还往里面加盐,我真的顶不住!”
“还有枣、葱姜等,楼主真的穿越过去第一件事就把炒茶叶弄出来吧!”
“炒出来的茶叶,直接用开水冲泡的茶水,味道绝对比唐朝人的煮茶好喝。”
“只要唐朝人喝过一次,就再也回不去煮茶了!”
......
李恪看了一下大家的回复,有少部分人在那争论什么茶最牛逼。
比如铁观音、碧螺春、大红袍这些耳熟能详的高档茶叶种类。
但大部分人还是在表达自己对唐朝人饮茶习惯的不理解。
其实这也算是时代特色,人们对于茶的研究,也是经过时间一步步演变的。
在当时,古人虽然天天喝茶,但却没有找到茶叶最好的喝法,这也是很正常的事。
直到明朝时期,炒茶才真正流行起来。
因为大家喝茶喝了这么多年了,逐渐找到了茶叶的真正精髓。
那就是不用往里面添加过多的配料,让茶水的味道和口感变得混乱。
只需要追求茶叶原有的特质香气和滋味就足够了!
往里面添加任何一种配料,都是对茶叶原本香气和味道的破坏!
使茶叶失去了原有的天然和纯真!
“炒茶法的确要好好学习一下。”
“再不济,我自己还得喝呢!”
李恪在‘茶’这棵大树上写下了炒茶叶三个字。
唐朝那种煮茶,虽然他没喝过,但仅仅看往茶水里添加的东西,就已经能想象到那黑暗料理般的味道了。
他穿越过去之后肯定是要喝茶的,但如果是煮茶的话,那他宁愿喝白开水。
所以,哪怕他不做茶叶的生意,就算自己喝,也得把炒茶叶给弄出来。
况且,古人的口味也不是不能改变的。
唐朝人喜欢喝煮茶,那是因为当时人们对茶的研究还没有后世那么深!
相当于在茶道这条路上走偏了。
而只要他将炒茶叶给弄出来了,并且让唐朝人喝到那不添加任何配料,直接用开水冲泡的茶水之后,他相信唐朝人的口味会变的。
这个是毋庸置疑的!
那淡淡的清香和茶叶最初的味道,这不比那堪比黑暗料理的煮茶香啊?
人是有味觉的,人的味觉是能分辨出什么好吃什么不好吃的。
有了炒茶和煮茶的鲜明对比,唐朝人的饮茶文化和习惯,是肯定会改变的!
而一旦他将唐朝人的饮茶习惯和口味改变过来了,那将意味着,他会在茶叶上赚到巨额的财富!
炒茶法肯定是他的独门技术,大家要买茶叶,那只能在他这里买!
说的夸张一点,他相当于能垄断大半个茶叶市场!
在饮茶文化和人数远超现代的古代,垄断大半个茶叶市场,这里面的利润有多大可想而知!
而且,古代往海外卖的最好的商品里,就包含茶叶!
毕竟在古代,世界上其它地方实在没什么好的饮品。
华夏的茶叶就成了当时最畅销的饮品。
所以炒茶法还是很有必要的,不仅能改善饮品的口味,还能赚得大量的财富!
讨论到现在,关于‘食’方面的柴米油盐酱醋茶已经都说了一遍了。
李恪检查复盘了一下,看看有没有什么遗漏的。
结果还真给他找到了一条遗漏的。
“炒茶都弄出来了,炒菜怎么能少呢?”
“唐朝时期由于铁的冶炼技术不够先进,所以铁锅很少,一般都是用陶罐做菜。”
“而且食用油的炼制也很难,食用油少就无法普及炒菜。”
“楼主穿越过去之后,可以利用先进的冶铁技术,大大提升铁的产量,让大家买得起铁锅。”
“再加上食用油产量的增加,让大唐老百姓吃上炒菜也是可以的!”
看到这条遗漏的回复,李恪顿时点了点头,眼中满是认同之色。
像现代,谁家没有锅啊?
但在唐朝,有铁锅的人家还是很少很少的。
因为唐朝的冶铁技术很落后,本就产量不高的铁,基本都用于造兵器和农具了。
用来做铁锅?
那太浪费了!
他都觉得,唐朝人之所以没弄出炒茶来,很有可能就是因为没铁锅!
而且唐朝时期,食用油的产量也很少,价格同样不便宜。
所以这也是炒菜在唐朝没有普及开的最根本的两个原因。
不过这对于他来说,却是小事一桩。
他本就打算做食用油的生意,所以食用油的产量增加,价格下降是肯定的。
而他过去之后炼钢炼铁那也是肯定的,铁的产量绝对会暴增!
到时候,像现代一样,家家户户都有铁锅也不稀奇!
这样大唐老百姓也能吃到好吃的炒菜了!
“把炒菜加上!”
李恪在食的这一页,写下了‘炒菜’二字。
写完之后,他看着‘衣食住行用’这五大分类,此时已经整理分类了两个了。
即便才整理分类完两个大分类,但他已经发现了这些日常生活必需品的能量。
他现在就像是在给穿越之后的自己浇筑金身!
掌握的必需品越多,他的金身就越纯粹,越坚固!
等到金身完全浇筑完毕,那他穿越过去之后,就真的可以高枕无忧了!
他就能掌控自己的命运,从而不让历史重演!
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