女网友果然没骗人。
茶叶说下午到就下午到,大概下午四点左右的时候,李恪拿到了快递。
打开包裹,里面大概有3公斤左右的生茶。
根据女网友所说的,这些生茶是摘下来之后,已经晾晒过的。
因为刚采摘下来的新鲜茶叶是不能直接炒的,这在女网友发来的视频里也有讲到,他知道这个流程。
为了避免耽误时间,所以他让女网友寄来的是晾晒过的茶叶。
晾晒嘛,这个完全没有技术含量的过程,就不要特意浪费几个小时来实验了。
接下来,他将这3公斤茶叶分成了3份,每份1公斤。
这也算是给他3次实验的机会吧。
他先将燃气灶点火,给铁锅加热。
等到铁锅温度渐渐上升之后,他将1公斤茶叶倒进了锅里。
他没有选择用锅铲来炒,因为按照那个视频里教的,直接用手来炒会更好一些。
因为人的手指是有触觉的,能敏锐的感受到茶叶的干湿程度,这样能更好的控制炒茶的火候。
如果用锅铲来炒的话,很有可能掌控不好干湿度和火候,最后把茶叶给炒焦了。
而且用锅铲还有可能将完整的茶叶给铲断了,这样就使得茶叶不完整了。
按照视频里教的方法和步骤,他的手像是锅铲一样,不断的在锅里炒来炒去,不停的拨动着铁锅里的茶叶。
眼看着绿油油的茶叶,在铁锅的加热下,渐渐变了颜色。
这是正常的,茶叶里的水分在铁锅的加热下慢慢蒸发,茶叶的颜色自然会由绿变深。
过了一会儿,他手指上传来的感觉,告诉他茶叶的干湿度已经达到视频中所说的那样。
并且茶叶的颜色也和视频中的成品差不多了。
他当即关了火,将炒出来的茶叶倒在了一个盘子上。
“闻着像是那么回事儿。”
李恪将鼻子凑近茶叶,轻轻的闻了一下。
顿时就有淡淡的茶香扑鼻而来,让他眼前一亮。
虽说不知道味道怎么样,起码这卖相和茶香确实是到位了。
“先泡点喝喝。”
李恪直接拿来一个水杯,往里面抓了点茶叶,用开水冲泡了一杯。
按照视频里说的,刚炒出来的茶叶口感还不是最好的时候,最后在干燥的地方放上几天,那时候的茶叶泡出来的茶水才好喝。
不过他没那么多时间了,先泡一杯喝喝看。
口感虽说差点儿,但只要差的不是太多,就说明他炒茶的手法是没问题的。
他只需要确定这一点就行了,其余的不重要,他穿越过去之后多的是时间让茶叶干燥。
在泡茶的时候,他也把刚炒出来的茶叶称了一下。
他这次炒了1公斤生茶,也就是1000克,炒完之后还剩200克。
相当于5公斤生茶能炒出1公斤茶叶来。
大致在5:1的比例左右。
这个比例还算比较能接受的,因为按照视频里说的,也大概就是这个范围区间里。
过了一会儿,茶水泡好了。
他浅浅小喝了一口,味道微苦。
但是之后就是淡淡的茶香,和他以前喝过的茶叶,味道有些区别,但差别不大。
“还可以继续改进。”
李恪毕竟只炒了一次,这一次的炒茶过程中还是发现了一些小问题的。
于是,接下来他继续炒茶,将剩下的2份生茶也全都给炒了出来。
他的炒茶技术也是一次比一次精进,炒出来的茶叶也是一次比一次好。
此时,他面前是一杯用第三次炒出来的茶叶泡的茶水。
热气升腾,茶香四溢。
他浅尝了一口,当即眼前一亮。
“到位了!”
李恪点了点头,脸上露出了高兴的笑容。
就是这个味儿!
喝到这个味道,说明他的炒茶技术已经基本上到位了。
虽然肯定比不上女网友家的炒茶手艺,但在唐朝那妥妥的是专家了!
“OK,炒茶的事情结束了。”
“接下来,就是在网上发帖,讨论重要决策的事了!”
“在此期间,还要记得去一趟种子公司,购买高产水稻种子和小麦种子,以及橡胶种子!”
李恪看着笔记本上的计划,后面基本已经全画上了勾,表示已经全都完成了。
现在只剩两个事项没有画勾了。
一个就是讨论穿越过去之后的发展决策。
一个就是他要带过去的三种物品。
这三种物品,他之前就已经确定好了。
就带三种种子!
水稻种子和小麦种子,这是必带的!
古代王朝后面之所以稳不住,就是因为粮食不够吃!
他把这两种高产的粮食种子带过去,绝对能完美解决粮食不够的问题!
而且,最主要的是这两种粮食种子,在唐朝是不可能培育的出来的!
没这个技术!
他要带的东西,首先是作用巨大的,其次就是在唐朝无论如何都弄不出来的。
粮食种子无疑就是最符合这个要求的。
橡胶种子也是一样的道理,只不过橡胶种子在唐朝时空的地球上是存在的,但需要飘扬过海去找!
想要漂洋过海过去找,那就得完成工业化,建造蒸汽船舰队,然后才能安全的到达南美洲。
但橡胶又是工业四大基础原材料,没橡胶根本完不成工业化!
所以,橡胶也是必须要带过去的!
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