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第十章:90分-优-清水白菜,提升食物品质的菜刀!

作者:偷懒

黑夜逐渐消散,晨曦的光芒渐渐照亮大地。


简易公棚搭就而成的食堂内。


躺在躺椅上,盖着被子的苏辛从沉睡中苏醒,看着系统空间内抽到的那些食品,苏辛还是不免觉得有些喜悦。


【10斤-较为新鲜的优质鸡蛋-评分90分】


【10L-优质花生油-评分92分】


【10斤-较为新鲜的优质土豆-评分90分】


【10斤-较为新鲜的猪蹄髈-评分91分】


【10斤-较为新鲜的松茸-评分91分】


苏辛意外地发现,除了被放在桶里的饮用水和花生油外。


其他几个放在冰箱,已经放在外面食材,诸如土豆、鸡蛋之类的,它们的都评分都降低了一分。


苏辛也试验过了,他昨夜放置在冰箱一夜的95分神级红烧肉。


今天也已经降到了93分。


看样子,只有现烧现吃的食物,才能拥有最美味的食物口感。


除了这些东西外,随着新的一天到来,苏辛的任务列表也已经更新了。


【每日任务:贩卖三百人份饭菜!】


【任务奖励:新食谱+1,随机抽奖+5次】


…………


【支线任务1:神级红烧肉好评人数抵达五百人!】


【任务奖励:随机抽奖+5次】


…………


【支线任务2:神级清水白菜的好评人数抵达五百人!】


【任务奖励:随机抽奖+5次】


…………


【支线任务3:烧出一份评分-95分以上的清水白菜!】


【任务奖励:随机抽奖+10次】


…………


【支线任务4:制作出一份100分完美评分低神级红烧肉】


【任务奖励:部分属性提升,随机抽奖+10次,完美抽奖+5次】


新的一天了。


今天要更加努力才行啊!


夕阳初上,苏辛提起厨房里的一把暗黑色的菜刀。


开始按照第二份菜谱,制作清水白菜。


他昨夜就想试验试验,这所谓的神级清水白菜,究竟能做成什么样子。


因为昨天劳累了一天,做了近三百人份的饭菜,锅铲子轮冒烟了都,累得一批,他这才早早的选择了休息,没有实验新菜谱。


如今新的一天到来,精力满满的苏辛干劲十足。


暗黑色的菜刀,一拿上手就有种如臂使指的感觉。


苏辛直接就是轻松地挽出来一记刀花来。


【铁制菜刀】(90分-精良)


【效果:能斩断合金的菜刀,5%概率提升食物的品质!】


【评价:功夫在高,也怕菜刀,一把好的菜刀,不仅要能抗子弹,更是能提升一名厨师的厨艺!】


川菜以麻辣为主,但开水白菜这道菜却是例外。


这道菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。


开水,其实是至清的鸡汤。


汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至绒,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。


白菜要选黄秧白菜,只用中间的芯,撕去膜皮,抽掉叶筋,用开水烫熟,再漂冷挤掉水分。清汤烧开后加盐、料酒、胡椒粉,注入放了白菜的小碗里,然后一起上笼蒸透。


再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。


此菜才算成。


成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。


跟这道曾经被称为国宴的名菜不同,系统奖励给苏辛的神级清水白菜。


并未用到这么繁琐的工序,甚至连一个拥有油腥味的食物都没有用到。


用材也很简单:评分为90分的翠绿色的小白菜和评分为91分的褐色-新鲜松茸。


此外,对于所使用的煮汤水也拥有一定的要求。


系统所附带的抽奖系统确实不错。


本来苏辛还打算今天亲自去市场挑选食材,没想到随机抽奖直接觉得了他原材料的烦恼。


优质的饮用水被放置入砂锅。


把被清洗和切好褐色松茸放至砂锅里。


小火慢炖,不时的调整火候,添加盐等一些提鲜补味的调料。


十来分钟后,最后把汤水浇入小白菜里。


菜成。


苏辛擦了擦额头的汗水。


按照系统给予的食谱,清水白菜虽然没有了奢华的高汤调味。


但多了各种复杂且不容出错的工序。


第一次做这个所谓的清水白菜。


苏辛甚至感觉比做那神级红烧肉还有累。


关火,熄燃气。


还没有打开砂锅的盖子,苏辛就已经从系统那里,大概得知了自己这次动手的结果。


【提示:您做出了一份评分为:87分的神级清水白菜!】


【因为您使用了精良菜刀,5%提升食物品质概率生效了!】


【您做出的清水白菜品质提升了:现为90分!】


90分……


苏辛深深吸了口气,有些激动的打开了砂锅盖子。


入鼻就是一股松茸的清香。


明明是清汤寡水,闻着却醇淡素雅,砂锅里清澈见底;


嫩绿的白菜点缀在锅中,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快。


嗅之雅香扑鼻。


苏辛用筷子挑了一根小白菜,食之柔嫩化渣,鲜香异常,而松茸更是有一种异常的香味,吃起来感觉比鸡肉之类的肉类还要好吃。


口感并没有想象中的那么情感,相反松茸的那股特殊香味和白菜的清香融合在一起,比肉汤简直还要美味!


究极好吃!


苏辛难以置信地看着面前的砂锅,很难相信,那么些简单的食材组合在一起,居然做出来比国宴中的十大名菜还要美味的清水白菜来。


而且,这还是他本人做出来的。


看着面前砂锅里的神级.清水白菜,苏辛微微一笑。


神级红烧肉属于硬菜。


如果苏辛不能做出95分以上的神级红烧肉,那吃多了也会有些油腻,以苏辛如今的手艺,还不能保证每次都做出95分以上的神级红烧肉。


因此,今天这份新的食物,清水白菜,能在一定程度上,中和红烧肉的油腻。


苏辛满意的点了点头。


他已经能够想象的到,他的食客为他今天制作的新美食而疯狂的场景了。



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