6点15分，刘新将才购进的食材整理完毕。
“好，现在来重新制作卤水吧。”
刘新昨天晚上融合了超味觉，尝出卤水目前存在的问题，有12个地方需要改良。
重新制作卤水根本不麻烦，有黑科技高汤锅能大幅度节省时间，在营业之前肯定能完成。
6点45分刘新便将卤水做好，拿起勺子舀了少许送入嘴里。
刘新砸吧嘴巴，瞪大眼睛。
味道明显变了，变得更加美味。
卤水的味道变了，卤制的卤菜味道肯定也不一样。
刘新立刻将准备好的鸡爪、鸡胗、鸭翅、牛腱子肉全部倒入黑科技高汤锅中。
几分钟后揭盖锅盖，香辛料混合着食材的香味扑面而来。
香味更浓郁，深深刺激着味蕾，这足以说明料理的美味度得到提升。
没有去品尝，刘新马上查看了眼前完成的卤菜。
【
菜品名：川式卤菜
烹饪厨师：刘新
菜品综合分：74（满分100）
系统评价：经典的川式卤菜，食材的种类不受限制，万物皆可卤！卤水经过宿主的改良变得更加美味，卤制的食材味道也有所提升。
系统定价：2888円/1份
】
我靠，74分？
就差一分！
刘新傻眼，改良了12个有瑕疵的地方，也只有三分的提高？
“系统，你确定这综合分没错，我明明都已经改良了啊。”刘新不理解地询问脑海中的系统。
“宿主，系统给予的评分绝对正确，不会出现半分的差错。卤水你虽然改良了，但依旧存在一些问题，并不是最完美状态，另外你所用的食材品质都是‘普通’……”
食材与系统道具一样，都分为普通、稀有、史诗、传说四个等级。
系统这样提示后，刘新也察觉到了主要问题。
“食材的品质太低了吗？可是藤也大叔那里也没有更高级的食材，而且就算有货，以我目前的财力也不一定买得起。”
正当刘新头疼的时候，餐厅外传来了铁柱的喊声。
“刘老板，我来了。”
刘新闻声从厨房走了出来，看着铁柱道：“铁柱，这么早就来了啊。”
“老板，昨天你不是让我做包子吗，我想早点过来把包子做好。”铁柱憨笑地说道。
“你吃早饭没有？”
“吃了，吃了。”
“行，那你换好衣服来厨房，食材我都给你准备好了。”
“好的老板。”
几分钟后铁柱换好衣服来到厨房，没有废话挽起衣袖就开始干活。
在铁柱制作小笼包的过程中刘新也没闲着，将卤好的食材放凉后，提前摆好放在盘子里。
这就是凉菜的特点，能提前准备，要吃的时候取出来便可。
快到8点的时候，铁柱将第一批小笼包放上了蒸屉。
只是过了一分钟，铁柱就将蒸笼取下，对刘新道：“老板，小笼包好了，你要尝尝吗？”
这时候刘新才发现，原来厨房的黑科技，自己通过系统雇佣的员工也能使用。
也难怪之前系统会强调雇佣的员工会绝对忠臣，如果不老实将厨房的黑科技爆料出去，必定会引来巨大的麻烦。
“我来尝尝。”
刘新走了过来，拿起蒸屉上一个热乎乎的小笼包。
【
菜品名：传统小笼包
烹饪厨师：铁柱
菜品综合分：63（满分100）
系统评价：纯手工制作，无任何添加剂，皮薄卤多、口味鲜甜非常适合早上食用，
系统定价：300円/1份（4个）
】
63的综合分？
刘新有些意外，本以为综合能力值只有25的铁柱，做出来的料理不会怎么样。
结果，综合分比想象中的高了不少。
刘新拿起小笼包咬下一大口，细细地咀嚼。
“唔，好吃！皮包肉馅足，一口咬下嘴里满满的肉汁。包子皮用的是‘棉花面粉’，做出来的包子皮宛如棉花一样柔软。美中不足的是，腌制肉馅的时候调味料的比例不对，肉馅在淋油的时候也温度也没把握好，导致肉的口感偏老……”
吃了一个，刘新找出了小笼包的优缺点。
铁柱听后急忙道歉：“对不起老板，我…我以前也是这样做的，没人跟我说味道不对。”
“哈哈，不用道谢铁柱，我也没有怪你的意思。我味觉异于常人，料理中有任何瑕疵立刻就能吃出来，你等下按照我所说的重新做肉馅，这一蒸屉的小笼包就别拿出去卖了，我们留着自己吃。”刘新道。
“好的老板。”
铁柱说完重新去做小笼包的肉馅。
之后铁柱按照刘新提示将肉馅进行了改良，小笼包的味道果然变得不一样，同时菜品的综合分也上升了2分，达到了65。
……
时间来到九点，刘新准时将餐馆的大门打开。
大门打开，就看到一位老顾客石锅在门口候着。
“刘老板，你都请帮手了还这么晚开店，让我等得好苦！”石锅一边抱怨着一边走进了餐馆。
“餐馆的营业时间是9点~18点，我就晚了一分钟开门而已，小黑子是吧？”刘新开着玩笑道。
石锅坐下后，立刻看到了墙壁上多出的新菜。
“哎呀，又有新菜了吗？小笼包，太好了！终于不用在早上吃蛋炒饭了。快，先给我来3份！”石锅兴奋道。
“好，马上就来。”
刘新朝着厨房的方向喊道：“铁柱，3份小笼包！”
“好咧，这就来。”
铁柱立刻从厨房将三份共计12个小笼包送到石锅的面前。
石锅连筷子都没用，用手拿起一个直接送入嘴里。
“唔哦，这小笼包味道也是超赞啊，皮薄馅足，一口一个肉汁满溢口腔，根本停不下来……”
石锅火力全开，没一会儿将桌子上12个小笼包吃完，他觉得不过瘾，又追加了两份。
刘新见小笼包也受好评，也终于放下心来。
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