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010.炒鸡蛋的魅力,执法人员再上门!【10/15求鲜花】

作者:李无敌

张卫东心情大好。


收回思绪,将目光落在手上。


“哥,你这是做啥菜?”


妹妹张玥这会来到厨房。


她忍不住好奇道。


“今天,我要做的一个菜,是最简单的,但也同时是最难的。”


“那就是炒鸡蛋。”


“哦,炒鸡蛋?这还有讲究不成?”


看到哥哥张卫东熟练的敲碎鸡蛋,将鸡蛋液打进碗里。


妹妹张玥不由得好奇道。


“平日里,以前我看妈做炒鸡蛋,都是直接将蛋打进锅里炒,这感觉也没啥讲究的啊。”


张玥感到有些疑惑。


“炒蛋讲究香、松、嫩、滑,而要炒得松,关键还要让空气进到蛋浆里,这和蛋糕松不松的道理一样。”


“今天,我就炒一次给你看,究竟好不好,等吃完,你再来评价。”


张卫东闻言,却是笑道。


说完,在妹妹张玥好奇的目光中。


他已经熟练的点火,起锅,烧油,然后将锅里第一遍油给倒掉。


“油温的控制很重要,总之一句话,不能用滚油,一滚,蛋就废了。”


开火,将油温调到适中。


张卫东回头看向妹妹张玥,伸手道:


“帮我拿一下。”


“哦。”


张玥有些愣愣的,他赶忙听话的将盛着鸡蛋的碗递给张卫东。


便见到张卫东,熟练的将碗里的蛋浆。


围绕着锅边,浇了一圈。


约莫过了十秒钟。


用铁铲,将已经成形的蛋块,铲起,然后放在陶瓷碟子里。


乍一看去。


这鸡蛋,呈云层叠加状,袅袅白色热气升腾。


一股清香弥漫。


那是鸡蛋的香味。


不过更让张玥感到吃惊的还是张卫东做炒鸡蛋的品相。


实在是不一样。


“哥,这鸡蛋,还没熟透吧?”


张玥指着鸡蛋说道。


“鸡蛋还未熟,就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟,这样做出来的炒鸡蛋,才会嫩,鸡蛋,才会保持它最原有的香味。”


张卫东笑道。


张玥有些惊讶。


显然,她也是第一次发现,原来在做饭还有这么多门道?


哥哥张卫东都是从哪里学来的?


“吃一口试试。”


张卫东拿着筷子,给妹妹张玥夹了一点鸡蛋。


张玥吃了一口。


刚开始还没觉得有什么。


可是很快,她整个人,却是愣在原地,嘴里不停的嚼着鸡蛋,细细的品味。


吃了一口鸡蛋,还不够,又继续夹了一块,放进嘴里,慢慢品尝,回味,流连忘返。


“是那种熟悉的味道。”


张玥想要抓住那种感觉,可是吃了几口,却适中抓不到。


心里就跟放了无数的蚂蚁般。


百爪挠心。


让她心痒难耐。


“这鸡蛋有问题吗?”


张卫东心里疑惑。


赶忙上前,夹了一口鸡蛋,放进嘴里。


然而,只是刚吃了一口。


他就愣住了。


这种味道,太熟悉了,让他情不自禁的想起一些前世的往事。


还记得,小时候,母亲给他炒了一碟苦瓜煎蛋。


那时候,家里有个土灶台,用的是大铁锅。


每天从田里帮农回来。


肚子非常饿的时候,就总能吃到母亲,给自己做的苦瓜煎蛋。


那时候,张卫东总是在想,要是能一直吃,就好了。


可惜,后来随着时代的变化。


家家有钱了,灶台也没有了,直接转成煤气炉。


而母亲身体也不好,因为心脏病的缘故。


张卫东就再也没有吃过那种味道了。


可是现在,他自己做出来的炒鸡蛋。


竟然让他想起了。


是了,这是家的味道。


是母亲给自己的回忆。


让他,一时间,思绪纷飞。


心中忍不住惊叹。


母亲已去世十六年,在天堂的她,还好吗?


竟是有些想念了。


“哥,我想妈还有爸了。”


妹妹张玥醒过神来,她抬起头了,小丫头不知不觉间,眼角却是湿润了。


原本他们家也是幸福美满,可是在五年前,父亲意外在轧钢厂出了事故,去年母亲被禽兽们气得服毒自尽后。


这个家便支离破碎了。


这两年来,如果不是哥哥张卫东,张玥不知道自己该怎么办了?


“傻丫头,有哥在,以后谁也不能欺负你。”


看到妹妹张玥泪眼婆娑的样子。


张卫东也是感到有些心疼。


摸了摸张玥的小脑袋。


有些心疼道。


“好了,别想太多了,吃饭吧,今天弄好吃的给你,一会吃完还有巧克力哦。”


张卫东拍了拍妹妹张玥笑道。


“巧克力?哥你又花钱了,以后你还要娶老婆,可不许你乱花钱了。”


张玥没好气道。


“知道了,知道了,哥听你的。”


对自己这个妹妹,张卫东也是表示无奈。


兄妹两人正在家里吃着晚饭。


心情难得不错。


贾张这边。


却是另外一副场景。


“妈,我要吃肉,我不吃窝窝头,这有啥好吃的,狗都不吃。”


傻柱被抓,家里没了饭盒接济。


秦淮如的儿子棒梗从小胃就养刁了。


没了油水。


又闻到张卫东家里的饭香味。


他直接扔掉手里的窝窝头,闹了起来。


“张卫东小畜牲,活该死了爹妈没娘养,合着这会还吃好吃的了?”


贾张氏刚被抽了大嘴巴子。


这会吃饭都难。


闻到张卫东家里的饭香味,她顿时骂骂咧咧起来。


“妈,你就别说了,将就着吃吧。”


秦淮如现在心里也是闹得狠。


易中海被抓了,整个院子里没人治张卫东,她完全不知道咋办了?


也不清楚易中海现在啥情况了?


还有傻柱如果真出事,那以后她家的日子咋办?


越想,心里越凄苦。


“吃吃吃,你这贱人就知道吃,一点用都没有,连个张卫东都对付不了,你有啥用?”


贾张氏越说越气。


啪的一巴掌打在秦淮如脸上。


瞬间打得秦淮如脸都肿了起来。


吓得一旁的小当还有槐花不敢说话。


还没等贾张氏继续骂人。


这会,却见院子里忽然走进两名公安。


一名公安走向一大爷家。


另外一名公安走向贾家。


然而,当贾张氏还有秦淮如听到那站在一大妈家里的公安。


下一刻的话时。


她们直接麻了。


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