张卫东心情大好。
收回思绪，将目光落在手上。
“哥，你这是做啥菜？”
妹妹张玥这会来到厨房。
她忍不住好奇道。
“今天，我要做的一个菜，是最简单的，但也同时是最难的。”
“那就是炒鸡蛋。”
“哦，炒鸡蛋？这还有讲究不成？”
看到哥哥张卫东熟练的敲碎鸡蛋，将鸡蛋液打进碗里。
妹妹张玥不由得好奇道。
“平日里，以前我看妈做炒鸡蛋，都是直接将蛋打进锅里炒，这感觉也没啥讲究的啊。”
张玥感到有些疑惑。
“炒蛋讲究香、松、嫩、滑，而要炒得松，关键还要让空气进到蛋浆里，这和蛋糕松不松的道理一样。”
“今天，我就炒一次给你看，究竟好不好，等吃完，你再来评价。”
张卫东闻言，却是笑道。
说完，在妹妹张玥好奇的目光中。
他已经熟练的点火，起锅，烧油，然后将锅里第一遍油给倒掉。
“油温的控制很重要，总之一句话，不能用滚油，一滚，蛋就废了。”
开火，将油温调到适中。
张卫东回头看向妹妹张玥，伸手道：
“帮我拿一下。”
“哦。”
张玥有些愣愣的，他赶忙听话的将盛着鸡蛋的碗递给张卫东。
便见到张卫东，熟练的将碗里的蛋浆。
围绕着锅边，浇了一圈。
约莫过了十秒钟。
用铁铲，将已经成形的蛋块，铲起，然后放在陶瓷碟子里。
乍一看去。
这鸡蛋，呈云层叠加状，袅袅白色热气升腾。
一股清香弥漫。
那是鸡蛋的香味。
不过更让张玥感到吃惊的还是张卫东做炒鸡蛋的品相。
实在是不一样。
“哥，这鸡蛋，还没熟透吧？”
张玥指着鸡蛋说道。
“鸡蛋还未熟，就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟，这样做出来的炒鸡蛋，才会嫩，鸡蛋，才会保持它最原有的香味。”
张卫东笑道。
张玥有些惊讶。
显然，她也是第一次发现，原来在做饭还有这么多门道？
哥哥张卫东都是从哪里学来的？
“吃一口试试。”
张卫东拿着筷子，给妹妹张玥夹了一点鸡蛋。
张玥吃了一口。
刚开始还没觉得有什么。
可是很快，她整个人，却是愣在原地，嘴里不停的嚼着鸡蛋，细细的品味。
吃了一口鸡蛋，还不够，又继续夹了一块，放进嘴里，慢慢品尝，回味，流连忘返。
“是那种熟悉的味道。”
张玥想要抓住那种感觉，可是吃了几口，却适中抓不到。
心里就跟放了无数的蚂蚁般。
百爪挠心。
让她心痒难耐。
“这鸡蛋有问题吗？”
张卫东心里疑惑。
赶忙上前，夹了一口鸡蛋，放进嘴里。
然而，只是刚吃了一口。
他就愣住了。
这种味道，太熟悉了，让他情不自禁的想起一些前世的往事。
还记得，小时候，母亲给他炒了一碟苦瓜煎蛋。
那时候，家里有个土灶台，用的是大铁锅。
每天从田里帮农回来。
肚子非常饿的时候，就总能吃到母亲，给自己做的苦瓜煎蛋。
那时候，张卫东总是在想，要是能一直吃，就好了。
可惜，后来随着时代的变化。
家家有钱了，灶台也没有了，直接转成煤气炉。
而母亲身体也不好，因为心脏病的缘故。
张卫东就再也没有吃过那种味道了。
可是现在，他自己做出来的炒鸡蛋。
竟然让他想起了。
是了，这是家的味道。
是母亲给自己的回忆。
让他，一时间，思绪纷飞。
心中忍不住惊叹。
母亲已去世十六年，在天堂的她，还好吗？
竟是有些想念了。
“哥，我想妈还有爸了。”
妹妹张玥醒过神来，她抬起头了，小丫头不知不觉间，眼角却是湿润了。
原本他们家也是幸福美满，可是在五年前，父亲意外在轧钢厂出了事故，去年母亲被禽兽们气得服毒自尽后。
这个家便支离破碎了。
这两年来，如果不是哥哥张卫东，张玥不知道自己该怎么办了？
“傻丫头，有哥在，以后谁也不能欺负你。”
看到妹妹张玥泪眼婆娑的样子。
张卫东也是感到有些心疼。
摸了摸张玥的小脑袋。
有些心疼道。
“好了，别想太多了，吃饭吧，今天弄好吃的给你，一会吃完还有巧克力哦。”
张卫东拍了拍妹妹张玥笑道。
“巧克力？哥你又花钱了，以后你还要娶老婆，可不许你乱花钱了。”
张玥没好气道。
“知道了，知道了，哥听你的。”
对自己这个妹妹，张卫东也是表示无奈。
兄妹两人正在家里吃着晚饭。
心情难得不错。
贾张这边。
却是另外一副场景。
“妈，我要吃肉，我不吃窝窝头，这有啥好吃的，狗都不吃。”
傻柱被抓，家里没了饭盒接济。
秦淮如的儿子棒梗从小胃就养刁了。
没了油水。
又闻到张卫东家里的饭香味。
他直接扔掉手里的窝窝头，闹了起来。
“张卫东小畜牲，活该死了爹妈没娘养，合着这会还吃好吃的了？”
贾张氏刚被抽了大嘴巴子。
这会吃饭都难。
闻到张卫东家里的饭香味，她顿时骂骂咧咧起来。
“妈，你就别说了，将就着吃吧。”
秦淮如现在心里也是闹得狠。
易中海被抓了，整个院子里没人治张卫东，她完全不知道咋办了？
也不清楚易中海现在啥情况了？
还有傻柱如果真出事，那以后她家的日子咋办？
越想，心里越凄苦。
“吃吃吃，你这贱人就知道吃，一点用都没有，连个张卫东都对付不了，你有啥用？”
贾张氏越说越气。
啪的一巴掌打在秦淮如脸上。
瞬间打得秦淮如脸都肿了起来。
吓得一旁的小当还有槐花不敢说话。
还没等贾张氏继续骂人。
这会，却见院子里忽然走进两名公安。
一名公安走向一大爷家。
另外一名公安走向贾家。
然而，当贾张氏还有秦淮如听到那站在一大妈家里的公安。
下一刻的话时。
她们直接麻了。
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