飞鹿小说网(m.feilu.cc)
首页 > 同人小说 > 四合院:全能王何雨柱,出列! > 章节

第二章 全味楼拜师

作者:力巴行天下

“全能系统?这是什么?谁在说话?”


何雨柱立刻抬头看了一圈,其他人似乎并没有什么反应,


杂工在洗菜择菜,他的几位师兄都在各自的案板前操作,而师傅马保国正端着茶杯喝水,没有人注意到他的举动。


何雨柱随手从案板边上抓起些青椒,红椒等配菜,用切菜掩饰自己刚才的失神。


他的眼前出现了一个近乎透明的系统界面,上面赫然有许多文字。


【全能系统】


【宿主:何雨柱】


【领域:厨艺(四级:0/10000)】


厨艺四级?应该是四级厨师,自己上辈子可以说是没有任何厨艺,居然就这么成了四级厨师,想必与刚才听到的初次激活奖励有关。


不管怎样,现在紧要的是把师傅马保国交待的任务办了,可不能让自己进入全味楼的第一天就被扫地出门。


何雨柱手握菜刀,只觉得十分的顺手,三两下就把刚才随手抓来的配菜干净利落的切成了细丝,


每一根都像是一个模子刻出来的,大小、粗细、长短没有一丝一毫的误差。


全味楼本身是传承了许多代的四九城知名老饭庄,鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽,八大菜系的名菜没有全味楼做不出来的。


而马保国正是全味楼川菜这一派的首席大厨,何雨柱想要一展身手,首选当然是川菜!


何雨柱走到摆放各类食材的柜台前,举刀割下了一块猪肚,又抓起几片毛肚,随后是鸡胗,他从容地回到案板前,


师傅马保国被他这一系列行云流水的动作吸引,放下茶杯看了过来。


“肚尖是整块猪肚的精华,脆嫩无比,可要是火候过了,就会像老的胶皮拖鞋一样嚼不动,我倒要看看这小子要怎么做。”


马保国眉头微微皱起,紧盯着何雨柱的操作。


转眼间那块巴掌大小的肚尖就被何雨柱精湛的刀工切成了薄片,并且上面打了花刀,看起来如同一片渔网。


“刀工不错啊,柱子。这渔网花刀的切法是何大清教你的?”


见此,马保国满意的点了点头,渔网花刀,也叫蓑衣花刀,是指在食材表面切出横竖切出大小的渔网状花纹,一种专业的食材处理手法。


何雨柱嘿嘿一笑,继续专心的操刀,先后将猪肚,毛肚,鸡胗这三样主材料处理完成,


随即开火,起锅烧油,爆香配料,下入食材,一气呵成。


一阵让人眼花缭乱的颠勺过后,出锅,整个过程不超过一分钟!


何雨柱擦了擦额头上的些许汗水,将盛菜的盘子捧到马保国的面前。


“请师父趁热品尝,这道火爆三脆刚出锅带着锅气是最香的,凉了以后口味会大打折扣。”


“好香啊!”


还没等师傅动筷子,后厨里忙活的几位师兄闻到一阵扑鼻的香气,纷纷放下手里的活计,围拢过来想要见识见识这位新来的小师弟的手艺。


盘中各种食材碰撞在一起,被一层红油包裹,光是看一眼就让人食指大动!


马保国从上衣口袋掏出一双精致的小筷子,夹起一片肚尖放入口中细细品味,露出了十分满意的表情:


“这道火爆三脆,无论是火候的拿捏,还是刀工的把握,都是无可挑剔。调味也恰到好处,麻、辣、鲜、香、嫩,我看可以给咱们全味楼加上一道特色招牌菜!”


说着,马保国收起了满意的神色,转头看向围拢在身边的几个徒弟,好像变了张脸:


“你们也都来尝尝!不是我想批评你们噻!


跟了我学了五六年了,加在一块恐怕都做不出这么像样的一道菜!”


何雨柱看着几位师兄被马保国数落,赶紧帮着说好话,他可不想入门当学徒的第一天就被师兄们暗中记恨上。


“师傅,这道菜能有这么好味道可不是我一个人的功劳,还要多谢几位师兄的帮忙!”


“哦?你们不都是各干各的,刚刚有人去帮你吗?”


马保国有些不解,但他对何雨柱似乎很有耐心,一脸和气的看着眼前这位新收的徒弟,等待他的回答。


“我是借用了师兄们准备的糍粑辣椒,您也知道,咱们正宗川菜想要味道出色离不开糍粑辣椒。”


“您刚才夸我这道菜麻辣鲜香嫩,这麻辣鲜香的味道可不都是师兄们的功劳嘛。我最多只能占一个火候上的嫩!”


马保国闻言发出了一阵爽朗的大笑,他收徒弟不光要看做菜的手艺和悟性,更看重人品,


何雨柱烧得一手好菜却没有沾沾自喜,反而主动帮几位师兄解围,这份忠厚谦逊的人品比精湛的厨艺更让马保国欣赏。


“行了,柱子你不用谦虚了。”


“这样吧,你这手艺也不用当学徒了,直接转正,每天管两顿饭,一个月工资二十五块,你看成不成!”


要知道,原剧中傻柱在轧钢厂干了那么多年,工资也不过四十来块,这几乎就是食堂厨师的工资天花板。


毕竟食堂都是大锅饭,施展不出太多的技术。何雨柱刚进全味楼就能拿到二十五块的工资,在这个时代可以说是非常不错的待遇了。


马保国给他开这么高工资,一方面是确实看重何雨柱这个弟子,


另一方面也是因为他是全味楼首席大厨,深受老板器重,有一定的权力去调整厨师的工资待遇。


就在何雨柱向马保国表示感谢的时候,他的耳边又响起了一阵系统提示声:


【菜品得到食客认可,经验值增加!】


【领域:厨艺(四级:50/10000)】


“怎么加了50点经验值?”


何雨柱稍一思索,似乎明白了。


吃过他这道火爆三脆的分别是师傅马保国和四位师兄,一共五个人。也就是说每一名满意的食客可以为他加十点经验值。


全味楼生意火爆,每天的食客络绎不绝,一桌子客人少则三五位,多则十几位。


只要能做出让客人满意的菜品,用不了多久何雨柱就能升级到三级厨师!



  本书由飞卢小说网提供。.
春节读书!充100赠500点卷
(1月28日到2月12日)[立即抢充] [免费离线听本书(多声优)]

安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!
<<上一页 下一页>>回目录
加入书签打赏书架
《四合院:全能王何雨柱,出列!》书评区:
 收藏本站
充值|书屋|书库|分类|排行
包月|客服|合作|帮助|首页
传统版本|手机版
飞卢中文网 版权所有rss 标签
本网页需要浏览器支持:javascript脚本和图片