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第6章 古有庖丁解牛,今有叶氏杀猪(求鲜花求评价)

作者:切土豆丝儿

在这个没什么热闹的可以凑的年代。


叶向阳“单杀野猪”的消息不胫而走,没多久,就将街坊四邻给吸引了过来。


原本宽敞的大院里。


此时已变得熙熙攘攘。


虽然空气中有股子喷鼻的血腥气,但却没人嫌弃,大家都挤在一块,认真观看着叶向阳分割野猪的手艺。


随着“汩汩汩”的血流声渐渐淡去。


一盆暗红的猪血被放了出来。


紧接着,叶向阳又拿出了一把尖刀,在破碗底上蹭了蹭。


相比于刚才那把,这把刀身更加宽一点,刀身也更加薄,锋利的刀刃在阳光下闪烁着逼人的寒光。


呲啦——


刀尖寒芒一闪。


叶向阳手中的尖刀刺入了野猪的厚厚的皮毛之中。


他手上的动作均匀有力,刀尖也在野猪的腹部划开了一条长长的口子。


随之而来的。


便是一股子浓烈的腥臭味儿传来。


熏得不少人当场捂住了鼻子。


“yue~~什么味儿啊,我说向阳啊,你小子该不会是把那猪肠子给划破了吧!”


“是啊,看着技术挺好的啊,怎么还能把肠子给划破呢?”


“这下子,这些猪肉都染上味儿了,怎么吃啊!”


“是啊,真是心疼,多好的肉被糟蹋了啊!”


“……”


惋惜声此起彼伏,在这个没有肉吃的年代,眼睁睁看着好肉被糟蹋,这真的比杀了他们还要难受。


尤其是三大爷阎埠贵,又是唉声叹气,又是捶胸顿足。


组长张怀国实在看不下去了,在他眼皮子底下发生的事儿,再让群众们误会下去的话,万一有人去举报,他们这个屠宰场怕是都要扣上浪费食物的帽子了。


到时候处置下来,自己这个招工组组长更是首当其冲。


因此只好赶快站出来解释一番:


“各位住户们,这是野猪,和咱们平常吃的家猪不一样。”


“它们不是人工饲养,而是一直生活在野外,吃的东西杂七杂八的,所以一直就是这个味儿。”


听完张怀国的话,众人这才明白过来,连阎埠贵的脸色都变好了很多。


等到安静下来后,张怀国才重新将视线放在院子中间。


从刚才开始,他一直密切关注着叶向阳的动作,从下刀的位置以及切割的手法来看,这人的基本功异常扎实。


下刀稳,准,狠,丝毫不拖泥带水。


仅仅一个开膛的动作,张怀国已经可以断定,这绝对是一个杀过多年猪的老手。


这边的声音丝毫没有影响院子中间正在处理猪肉的叶向阳。


只见他用刀快速的在肥硕的猪身上切割着,握刀的手臂没有一丝滞涩的感觉,而是顺畅无比。


速度也十分惊人,那把杀猪刀在叶向阳手中灵活的就像一把小刀一样,被挥舞出了残影,依稀还能听到“刷刷刷”的声音。


一时间,所有人都被这眼花缭乱的刀法给镇住了。


“不是吧,这刀法,这小子什么时候学的,下刀这么快?”


“嘁,说不定光为了快,等会儿切成什么样子还不知道呢?”


“是啊,别为了出风头,浪费了上好的猪肉啊!”


“谁说不是呢,要是这猪肉也能分给我们家一块,那可太好了。”


“别想这美事儿了,有那个时间,还不如好好上班,下次评级努努力。”


“……”


不一会儿,整头猪就变成了几堆整整齐齐的肉块。


不同的部位码在一起,每一块都被分成了尺寸均匀,大小适中的块状,方便售卖。


就连排骨,也是根根块形平直,每根脊骨上都保留着一层均匀的肉块,宛若机器切的一般整齐。


看着这行云流水般的刀法,屠宰场的几个工人也是猛吸了一口冷气。


“之前看这小子弱不经风的样子,还真没放在眼里。现在看来,是我们小看了他啊!”


“是啊,而且他气息平稳,显然,这点工作量在人家手里根本不够看。”


几人互相看了看,都赞同的地点了点头。


他们一个个的也都看得清清楚楚,叶向阳在分解猪肉的时候,没有用一丝蛮力,就完美的从关节处将筋肉分割开来。


这在他们看来高难度的技术,在叶向阳身上显得是那么的游刃有余。


古有庖丁解牛,今有叶氏杀猪。


这杀猪杀出艺术感的,叶向阳还是头一个。


“好!好手艺!”


不知是谁喊了一声,所有人都跟着喊了起来。


即使是他们这些外行,也看出来了,叶向阳这一手杀猪的技术不一般。


呼呼啦啦的掌声在这大院中响了起来。


最后将刀在旁边的抹布上擦干净后,叶向阳才放下手中的刀。


回头看着一旁站着不动的张怀国,笑呵呵的说道:


“齐活儿!”


“领导,你看,现在可以了吗?”


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