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第50章 米其林三星主厨,馋得流口水(求收藏)

作者:蛋仔上天榜

陆远在用心的准备材料。


林轩同时并没有闲着,而是熬了皮蛋瘦肉粥,并且煮了茶叶蛋。


因为林轩已经发现,食客们的口味,并不统一,喜好也不同。


虽然林轩做的每道美食,所有客人都爱吃。


但是,却仍就吃的不同。


有人喜欢甜口的,那么宫保鸡丁一顿饭最多能炫三盘。


有人喜欢每顿饭都吃干的和稀的。


干的,指的就是米饭。


稀的,指的是粥、汤一类的。


这也是为什么,林轩每天最少要熬三遍皮蛋瘦肉粥的原因。


因为每顿饭,都有许多人会吃。


哪怕是中午的时候,有的客人炫了三份菜、两碗米饭,依然要喝碗皮蛋瘦肉粥,俗称:灌缝。


陆远这边准备好了材料,林轩也熬完了粥、煮好了茶叶蛋。


林轩看了看时间,也差不多了。


直接开始制作。


第一道菜,荷塘小炒。


第二道菜,肉沫茄子。


这两道菜,由于已经制作过,所以林轩不必像第一次那样,每步都根据系统的提示去做。


因为林轩发现,系统的强大,不仅能够奖励神奇技能,同时还能让林轩在每做完一道菜之后,身体都会产生肌肉记忆。


仿佛只要是做这道菜,那么身体的肌肉,都会在炒这个菜的时候,在正确的时间、做正确的事情,不必像第一次做的时候那般,还需要每个步骤都根据真相之眼进度条而制作,有些耗时耗力。


虽然按照真相之眼,每个步骤都有进度条,似乎有些繁琐。


但是,其好处是巨大无穷的,因为按照真相之眼做出来的步骤,简直是完美的火候掌握!


林轩起锅烧油,开始烹饪。


时间不长,荷塘小炒和肉沫茄子,两道冒着浓郁香气的菜,已经出锅。


陆远在旁边,看得目瞪口呆。


纵然,陆远在中午的时候,已经看过林轩炒菜。


陆远看到林轩对于火候掌握的程度,甚至已经超越了几十年的老师傅,陆远无比的震惊。


可是,到了下午,再次看到林轩做饭,再次看到林轩对于火候的用料的精准掌握,陆远再次被震惊到五体投地的佩服!


以至于,陆远被两道菜的味道,香得哈喇子都浸湿了胸前衣服,他由于太过震惊,竟然都不知道,仿佛像个痴呆儿童般。


林轩正准备炒菜呢,忽然脚下有点滑。


林轩有点纳闷,因为陆远之前已经把厨房收拾得非常干净了,地下不可能有油的,也不可能有水。


林轩低头看了眼,发现竟然还真有点水渍。


有点奇怪。


林轩抬头,寻找源头。


直到看到陆远的嘴角那抹亮晶晶,林轩恍然大悟。


原来,地上滑的原因,完全是因为陆远流的口水太多了。


可此时的陆远,却被林轩的炒菜手法,震惊到失神,根本没有注意到这点。


林轩无奈,开口提醒。


“陆远,你也这么大岁数的人了,注意点个人形象,拿纸擦擦。”


“啊?擦什么?”


陆远被林轩叫得回过神来,下意识开口。


可是瞬间后,陆远就反应过来,顿时脸都红了,赶紧拿纸擦了擦嘴。


同时,陆远发现,自己的口水流得太多,竟然把厨房的地都给弄湿了。


陆远赶紧拿来抹布,跪在地上,把口水擦干。


因为陆远特别害怕,万一林轩被自己的口水滑倒,那自己简直是罪人了。


待陆远忙完了,林轩这才开始准备第三道菜。


麻婆豆腐。


麻婆豆腐的材料,陆远已经准备好了,豆腐切丁了,牛肉馅也腌入味了。


林轩直接开始制作。


起锅烧油,先炒牛肉馅,爆香后盛出备用。


再次起锅烧油,加入豆瓣酱炒出红油,加入麻椒炸香,加入葱姜蒜爆香。


扑鼻的香气,顿时升腾而起,弥漫在四周。


加水,煮开,下入豆腐,待入味后再加入之前炒熟的牛肉馅和青蒜苗。


等爆出香味后,最后加入调料、还有辣椒粉!


一切做完,等待收汁!


陆远在旁边都惊呆了。


林轩那如同行云流水般的操作,每次精准到极致的火候掌控,再次震惊了陆远。


虽然中午已经看过一次,但是当陆远看到林轩烹饪新菜的时候,还是被深深的震撼了。


陆远在紧紧盯着林轩。


林轩则是一脸轻松的看着系统的进度条。


30%


50%


80%


99%


“最佳状态,关火盛出。”


林轩盛好菜。


陆远恭敬无比的递上了毛巾。


“师傅辛苦了。”


“这辛苦啥。”


林轩接过毛巾擦了把汗,笑着对陆远开口。


“行了,尝尝吧。”


“好的师傅!”


陆远夹起了一块麻婆豆腐。


香气扑鼻,色彩鲜艳,让人垂涎欲滴。


豆腐的嫩滑,与牛肉的嚼劲完美结合在一起。


两者,再配上青蒜苗和麻椒混合辣椒的独特风味,直接劲爆味蕾。


回味无穷。


“太好吃了!真的绝了!”


陆远兴奋的看向林轩,惊艳的开口。


“师傅,我走遍全世界,吃过无数种不同口味的麻婆豆腐,但都觉得有所欠缺,”


“唯独吃到您的这道麻婆豆腐,我才知道我终于找到心中的感觉,”


“您做的这道菜,麻辣鲜香,豆腐与牛肉的火候更是完美极致,所有材料相得益彰,”


“我知道我没资格评价您的这道菜,但它实在是太让我惊艳了!”


“我相信,这道菜能让我这个不喜欢吃辣的人,都能瞬间爱上它,”


“那么如果喜欢吃辣的人,吃到这道麻婆豆腐,恐怕反应会比我更加恐怖的!”


陆远兴奋的对林轩说道。


林轩闻言笑了起来。


此时,皮蛋瘦肉粥也煮好,茶叶蛋也制作完成。


时间来到下午五点。


准备开始营业了!


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