“需要我给你打下手吗?”
白露坐立不安。
听着里面当当当的切菜声。
心中小鹿乱撞。
这次倒不是害羞。
而是紧张啊。
“你可千万别给屋子点了啊。”
“不然我们加起来现在一共就1200块。”
“我可没钱赔啊。”
“……真要点了,也不用我们赔,有节目组呢。”
【笑不活了,节目组:林子哥,求你做个人吧!】
【林子哥不愧是吾辈楷模,别的刚出道的艺人上节目都是小心翼翼,如履薄冰,生怕得罪了节目组,就只有林子哥毫无顾忌。】
【话说有没有人注意到,林深见鹿这对CP,一天下来300经费没花不说,还从300到1200了,这不是来参加节目的,是来理财的吧。】
【林更鑫和孟子意那一组都已经跟节目组贷款了,不然餐厅老板要给他们扣下了。】
【……】
虽然林远信心十足。
但白露最后还是决定做好监督。
免得林远真的放飞自我。
或者真的搞出什么黑暗料理。
于是靠在厨房门框上。
一双眼睛睁得大大的。
生怕错过林远任何一个动作。
但让她没想到的是。
林远居然手法很熟练。
一换上大厨的围裙。
好像真的变成了厨神。
葱姜蒜辅料被飞快准备好。
然后抄起一块白萝卜。
当当当。
红萝卜。
当当当。
飞快切丝之下。
切出来的萝卜竟然跟头发丝一样细。
白露看的目瞪口呆。
眼中满是震惊。
他这刀工。
不对劲啊!
难道没开玩笑?
他真的懂厨艺?
处理完萝卜。
林远拿出一块鲜豆腐。
表演了一波单手捣碎嫩豆腐。
一套动作行云流水。
白露:“单手是不是捣的更碎?”
“……那倒不会。”
“那为什么你要单手做?”
“……因为帅啊。”
白露:???
自恋!
心中忍不住吐槽。
但不得不说。
排除掉自恋的成分在里面。
现在的林远真的很吸引人。
都说认真的男人很帅。
那最帅的。
莫过于认真做饭的男人。
有一种。
难以名状的魅力。
想到这儿。
白露不由红了脸颊。
“单手捣鲜豆腐不算什么本事。”
“给你见识一下什么叫做厨艺。”
“厨艺不光要有厨师功底。”
“还要有艺术。”
“这才能叫厨艺!”
说着。
林远将捣碎的豆腐挤出水分。
加蛋清胡椒粉搅成茸。
虎口一刮。
纯熟的挤成丸子。
接着。
专门用镊子。
将又红又白的萝卜丝镶在豆腐丸子上。
这一幕让不少观众坐不住了。
【不是说好做东北菜吗?我还以为他切萝卜捣豆腐,是要做铁锅炖,这做的什么啊?】
【我就是学厨的,很遗憾的告诉各位,在东北,30年前,萝卜和豆腐的首选吃法,并不是东北铁锅炖,而是林子哥现在做的这道菜,蒸熟浇汁,这叫“绣球萝卜”,好吃又喜庆,但光是刀工的要求,我都没达到,只有我师父能做,难度极大。】
【卧槽!真的假的?林子哥的厨艺这么牛皮?还掌握了30年前的老菜谱?】
【……】
仅仅三分钟。
“萝卜绣球”这道菜就已经准备完毕。
上锅开蒸了。
同时。
林远继续操刀。
从后厨捞出一条鲤鱼。
用快刀片下两大扇鱼肉。
切成鱼片。
然后卷上火腿冬笋海参香菜丝。
再次上锅!
整个过程极为迅速。
依旧不到三分钟。
白露已经彻底看呆了。
在后厨的林远。
就像是一个优雅的舞者。
没有任何的手忙脚乱。
只有对一切熟悉到极点。
才能做到在最短的时间内。
同时做好两道菜。
而这。
显然还不是林远的极限。
他可没忘记白露一直心心念的锅包肉。
在进入大师级厨艺之后。
不光是刀工、摆盘、厨艺的提升。
还有对厨艺的理解和认知!
其实。
最高端的东北菜。
并不是人人都爱的锅包肉。
也不是三千一条的开江鱼。
出了东北就见不到的大海参。
和品相不亚于俄产的鱼子酱。
更不是首都米其林东北菜,一份大米饭三十多,人均五百七。
在一本1991年出版的老菜谱里。
真正的高级东北菜完全不同!
甚至如果不是白露念叨锅包肉。
这道菜都不配上到今天的菜谱里面。
于是又抄起一块里脊肉。
飞快的切块,裹芡。
下锅第一次开炸……
白露兴奋的看着林远。
虽然她不太懂。
但也看得出很专业。
“哇,你好厉害啊。”
白露双眼都在放光。
今天一共就两次半。
林远在白露的眼中是有光的。
一次是化妆。
一次是做饭。
还有半次。
是在搞清楚弄碗把子肉这句话之前……
林远回头咧嘴一笑。
“我其他方面更厉害!”
白露:“哪方面?”
虽然是脱口而出。
但反应过来白露顿时就小脸通红。
“当然是我的开车技术了。”
“啊?”
白露脸都快热的冒烟了。
CPU都要烧了。
“你、你开车好我知道。”
“不是,我的意思是你开车技术和我有什么关系。”
【开车?这个车正经吗?是车门焊死不让下车的那种吗?】
【哈哈哈为什么我觉得林子哥已经车开起来了,小露脸都感觉红透了。】
【别解释了,越描越黑啊小露。】
【……】
“我、我先出去了。”
“厨房有点闷。”
“透不过气。”
白露双手不断朝着脸颊扇风。
接着就狼狈的赶紧出了后厨……
……
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