做大锅菜的食材都放着现成的，大白菜，土豆，粉条，这几样便宜又家常，基本是后厨必备菜。
张奋强还翻出了一块猪肉，这年头肉很珍贵，寻常人家一年见不了一次肉，也就是轧钢厂效益不错，才舍得给工人们供应肉。
不过厂里工人多，这点肉分配下去，每人也就能尝个一两口。
切白菜和土豆的功夫，张奋强先把肉炖了下去。
他洒了些调味品，肉香很快被激发了出来。
等到肉炖熟的时候，先放入土豆，隔个几分钟，再下入白菜，这样出锅的时候，菜就不会太软烂，而且还充分吸收了料汁。
赵峰在边上看得津津有味。
他心道，这个年轻人还真有两把刷子。
就他做的大锅菜，绝对赶上之前厂里退休师傅的水准了！
张奋强盛出了一小碗，拿给赵峰试吃。
“主任，您尝尝味道如何？”
赵峰夹了一筷子送到嘴里，这一口下去，味蕾相当满足，他忍不住夸赞张奋强，“能把大锅菜做得这么色香味俱全，你已经合格了！
我决定，正式聘请你为后厨的掌勺师傅，你不用实习，直接转正，工资先按照九级厨师的水准发放，一个月二十七块，你看怎么样？”
张奋强对此没有意见，“谢谢主任对我的认可，我会好好干的。”
二十七块，在这个年代不算小数目了。
而且，这还只是起步工资，往后还有升职涨薪的空间。
赵峰觉得自己捡到了宝贝，他随后带着张奋强去了人事部门登记。
填完表格，就等于是轧钢厂工人中的一员了。
恰好明天还是个月初，赵峰就让张奋强先回去准备下，等明天再正式上岗。
张奋强见事情办妥，于是就先回了四合院。
对面贾家，贾张氏正在院里洗衣服，一见到他就直翻白眼，嘴里更是嘀咕道，“不过就是个臭要饭的，不知道在横什么！”
张奋强一听这话就知道是冲着自己的。
他一点都不惯着贾张氏，直接以迅雷不及掩耳之势，从地上抄起一枚石子，朝准贾张氏的脸丢去。
他动作飞快，在普通人的视角，根本看不清他做了什么。
但贾张氏却是被狠狠砸到了。
她顿时痛苦地喊叫出声，“啊！疼死我了！”
石子正好砸中了贾张氏的眉心，她松弛的皮肤被划破，有血淌出。
贾张氏气得整张脸都变形了。
她气汹汹地瞪向张奋强，“是不是你干的！你暗算我是不是？”
张奋强两手一摊，“你少血口喷人！拿出证据再说！”
“肯定是你！这里就你一个人！不是你还能是谁！我告诉你，你打伤我了！你得赔钱！”
贾张氏说着就往地上倒。
她打算赖上张奋强。
从张奋强这讹一笔钱。
屋内做家务的方暮雨听见动静，急忙走了出来。
她深知贾张氏这人什么德行，怕张奋强被她缠上，于是就想拉着张奋强进屋。
“奋强哥哥，咱不和她一般见识，她想说什么就说吧，别理她就是了。”
方暮雨性格温顺，一向不爱与人交恶，住在这个四合院里，和人相处都是能忍则忍的。
但张奋强不一样。
他身为穿越者，又有系统傍身。
如果再不狠狠对付这帮禽兽。
那不成笑话了？
“暮雨，你放心，咱不惹事，但也不怕事。她既然想栽赃我，那就得把证据亮出来，否则就是敲诈，这是违法的，得告治安所才行！”
现在建国已有三年，秩序在逐渐恢复，治安所也相继成立。
南锣鼓巷口附近就有一个。
只不过，大家的思想还没能跟上时代，他们还是按着以前军管那一套，凡是碰到什么事，都习惯找院里的管事大爷主持公道。
也正是如此，易中海这个一大爷被捧得地位很高。
可他得到了住户的信任后，并没有做到公正，反而还开始明目张胆拉偏架，毫不遮掩地帮衬贾家。
贾张氏敢在院里作威作福，实际上就是因为有易中海当她的靠山。
张奋强很清楚自己的处境，他和贾家已经结了梁子，之后易中海肯定也会帮着贾家对付他。
他想要在院里站稳脚跟，首先要做的，就是推翻易中海的权威。
正好贾张氏撞倒了枪口上，他自然要把握机会，让大家知道，治安所才是维持秩序的地儿，什么管事大爷，不过是个虚职罢了。
“暮雨，你去治安所报个案，就说这里有人闹事敲诈，麻烦他们来一趟。”
张奋强懒得再和贾张氏费口舌，转头便交代起了张暮雨。
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