第二十四章 煮鱼头豆腐汤！ （月票加更。）

第二十四章煮鱼头豆腐汤！

泉涌村中，张大柱回到家第一件事就是给爸妈说，今天安逸钓到一条大鱼了！

张大柱他爸斜眼瞅了瞅大柱，把手里的旱烟杆子在桌边磕了敲磕，把烧完的烟丝敲出来，不以为意道：“出息点，能有多大？”

张大柱说，是野生的胖头鱼，80多公分！

他爸笑了，接着道：“瞎扯淡！”他说，农村里那么多人电鱼、网鱼，没人看管的野鱼塘，大鱼根本长不起来！

张大柱他爸说得没错，事实如此。另外，滥用农药，那些农药被雨水冲进鱼塘，很多野塘里，一只活物都没有。

张大柱说，是真的，真有那么大，亲眼所见。

他爸就是不信，老子钓了一辈子鱼……。

俩人差点要像昨晚一样吵起来。

然后，这边回到家的张安逸，瞧着那么大的胖头鱼，他一个人根本吃不完啊。

想起来，前两天都在大柱家蹭饭，可以给他们家送一半去，算是还个人情。

于是拿着刀，费力好半天把鱼劈成两半，抱着一半的胖头鱼，来到了大柱家。

然后，于是——

“真这么大啊！”

大柱他爸夸张地大张着嘴，惊奇得像个孩子，最心爱的旱烟杆子掉地上都忘了捡。

……

回到家，张安逸便开始准备他的鱼头豆腐汤了！

厨房在他第一天回来时就打扫好了，昨天和大柱去县城时又把厨房用具、调味品一应都买齐了。

说实话，张安逸做菜没什么经验。

不过因为喜欢吃鱼头汤，张安逸的老妈曾教他做过，所以他倒没有犯难。

准备好葱、姜、蒜、香菜，然后把鱼头洗干净，用一把尖头菜刀把鱼鳃小心翼翼地去干净，接着点火，热锅。

去鱼鳃的时候，张安逸仿佛听到了当年老妈唠叨声在耳边响起：

“鱼鳃呀一定要去干净了，要不然土腥味很重……

“听说现在会做菜的男孩很招女孩子喜欢呢，你可认真听……

“别人家上大学的都谈了朋友，不是妈说你，怎么你就……”

望着空荡荡的厨房，张安逸眼中忽然闪过一丝落寞。

有些唠叨想再听就听不到了。

但很快，张安逸就把这丝落寞强行甩到一边，哼着调子轻快的歌，开始做菜。

油烧热，蒜瓣、姜片、葱段依次下锅，翻炒几下，炒出香味；

接着鱼头下锅，稍微煎一下，倒入料酒去腥提鲜，然后开小火慢煎，直到两面煎至金黄。

在张安逸看来，做鱼头汤最关键、最难掌握的是煎鱼头。

要把鱼头煎至两面金黄，最好不要粘锅破皮，可是有点难度的。

煎好鱼头，便是倒开水煮了，直到汤水煮成了香浓的奶白色，再放入切好的豆腐，煮个几分钟。

最后撒盐，洒香菜葱花，出锅。

前前后后忙活了一个多小时，张安逸早已饥肠辘辘，口水直流，鱼头豆腐汤总算是完成了！

闻着浓郁的鱼汤香味，张安逸满足地眯起眼睛，自己动手做出的美食，感觉就是不一样。

望了一眼在厨房门口嗅到香味进来的大黄，感觉它都快馋哭了！

张安逸哈哈大笑。

鱼头豆腐汤的制作并不复杂，所以在张安逸精心烹制下，这碗鱼头汤的味道非常鲜美！

他并没有准备米饭，这碗鱼头豆腐汤一顿都未必能吃得完，而鱼汤隔夜容易有腥味，最好是当餐吃完。

鲜汤入肚，扫却一身疲惫，张安逸仿佛回到了曾经的岁月。

美美地吃了一顿，张安逸把剩下没有做的半边鱼身洗净，用盐腌制起来，明天还可以做红烧鱼。

一切忙完，洗漱过后，张安逸便是躺在床上，想着农场的事。

大黄趴在张安逸用旧衣服给它做的狗窝中，抬头望望张安逸，又望望窗外的夜色，歪着狗头不知道在想什么。

大黄感觉它的身体变强壮了，而且这种变化还在继续。

‘开垦田园的任务，应该是说将菜地开垦出来，并不一定需要种出蔬菜……’

‘换句话说，我只要把荒地改造成合格的菜地，就算是任务完成了？’

‘不对！新手礼包中那么多的种子、菜苗，应该是需要进行播种、移栽的。’

‘那么任务目标便是：把荒地开垦成菜地，并且成功播种蔬菜。嗯，应该是这样。’

躺在床上，张安逸把任务目标再次梳理一遍。

因为系统惜字如金，很多事，张安逸只能一点点去推测。

想完这些，张安逸便是关灯，准备睡觉了。

“叮咚——”

然而这时候，张安逸的手机响了，听铃声好像是微信的声音。

打开一看，果然是微信，点进去，是一个陌生人请求添加他为好友。

张安逸不由有点好奇了，他的交友圈子很窄，一般除了工作上的事，两三个月都不会有人找他聊天。

现在都工作辞职了，还有人加他微信？

并没有同意添加，而是点进了对方的个人资料，把资料一看，立刻知道是谁了。

小镇上李记饭店的老板，李哥的女儿，李萱萱。

那个只比张安逸小3岁，却要叫他叔叔的姑娘！

张安逸不由笑了，睡意也消退许多，便是点击了同意添加。