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第五十一章 不愧是暴君,汤汁的奥秘!

作者:开始吃瓜

陆羽将一份升龙饺子推到美作昴的面前。


美作昴犹豫了一下,他深吸一口气,最终还是夹起一只升龙饺子放入口中,细细咀嚼。


在入嘴的瞬间,浓烈的汤汁迸发出,在嘴里掀起了鲜味的风暴。


汤汁鲜浓无比,但又不油腻,配合充满弹性的虾仁,更是将这股鲜味推向极致。


正如乾日向子所说,鲜味犹如怒涛般席卷唇齿!


美作昴愣愣的站在原地,他手中的筷子啪嗒一声掉落在了地上,但是他却浑然不觉,整个人像是失去了魂魄一般。


睿山枝津也见到这一幕,脸完全黑如锅底,他心里的不妙预感越来越强烈。


这到底是怎么回事?


美作昴的模仿分明已经很成功了,可是为什么陆羽还是占据了绝对优势?


这……


睿山枝津也想破头也想不通,到底是哪里出了问题。


一旁的乾日向子则是飞快的把蒸笼里剩下的升龙饺子吃完,露出一脸满足的表情:“这种颠覆级的鲜味,真是味蕾至高无上的享受啊。陆羽君,我终于明白你为什么会被称之为‘暴君’了。”


“在品尝到这道惊人的升龙饺子之后,我甚至无法回想起刚才那道饺子料理的味道了,完全被你的这道升龙饺子的鲜味所掩盖。”


“我只能说,你这道升龙饺子,真是无愧于暴君之名!”


此前,在合宿研修的时候,乾日向子品尝到了陆羽的‘七色彩虹蔬菜粥’,当时她觉得这是一道沁人心脾的料理,给人以沐浴春风般的美味,令她印象颇为深刻。


但同时,乾日向子也不禁疑惑。


因为陆羽的那道七色彩虹粥虽然惊艳美味,但给人的感觉却是温暖舒适,好像与陆羽那暴君的外号不符。


乾日向子还专门为此对陆羽提出了疑问。


可在品尝到这道升龙饺子之后,乾日向子这才明白,难怪陆羽会被称为暴君。


这种颠覆味蕾的感觉,这种极致的鲜味,霸道摧毁了她对刚才美作昴那道料理的印象,完全沉浸在陆羽的料理之中。


暴君!


不愧是暴君。


“多谢日向子。”陆羽微笑回答。


乾日向子不满的嘟了嘟嘴,小声道:“要叫日向子前辈!”


两人对话之间,学生们更是疯狂热议着。


“不愧是陆羽前辈啊,美作昴分明拿出了与他近似的料理,甚至还在料理的基础上做了改进,可还是输了,而且看样子是完败。”


“当初那位在学院里挑起狂风巨浪的暴君,真的又回来了……”


“你们看,美作昴都呆住了,想必是被陆羽的那道升龙饺子打击得不轻啊,真想尝尝升龙饺子的味道。”


学生们的议论声中,观众席上的田所惠和薙切爱丽丝也都不约而同的松了口气。


结果已经很明显了。


……


众目睽睽之下,美作昴终于逐渐从呆立的状态中恢复过来。


他盯住陆羽,不甘的问道:“陆羽,我不明白为什么,你制作出的升龙饺子怎么会有如此浓郁的汤汁,而且汤汁还充满了鲜味,简直让人欲罢不能……这是为什么?”


毫无疑问,汤汁就是陆羽制作的这道升龙饺子如此鲜美的奥秘。


陆羽的升龙饺子,是在《小当家》食谱的基础上加入了自己的东西,汤汁就是其中的关键。


闻言,倒是绘里奈在一旁轻声开口:“这汤汁里有蟹黄和虾黄的味道,极大的提升鲜美,同时虾肉的肉馅里还有香菇、竹笋,保证吃起来不会油腻,搭配无可挑剔,完美。”


陆羽微微一笑:“不愧是神之舌,没错,我是将蟹黄和虾黄做成了汤汁,保证了饺子里的鲜味浓郁,使得在吃到升龙饺子的瞬间,汤汁爆发,鲜香四溢。


“并且我用竹笋、香菇去除汤汁中的油腻部分,也使得鲜味进一步提升。”


虽然听了陆羽的回答,可众人还是疑惑。


尤其是美作昴更是脱口而出:“可是,你是怎么将如此浓郁的汤汁放到饺子里去的?饺子馅里分明没有蟹黄和虾黄,我关注了你的一举一动,不可能看错!”


陆羽摇头,淡淡道:“你的追踪模仿技能虽然不错,但在高强度模仿我的动作之后,已是精疲力尽,精神松懈,因此漏看了我细微的动作很正常。更何况,我的动作又岂是你能完全看穿的?”


陆羽十分自信。


美作昴的模仿能力确实堪称一绝,但问题是,他模仿的对象是陆羽。


他模仿陆羽的动作、神态、表情……这些需要消耗他大量的精力,再加上他还要竭力模仿陆羽的刀工,这让他已经接近极限。


在这样的情况下,美作昴自认为完美的追踪模仿,在陆羽面前已经失效了。


木久知园果这时挥了挥雪白小手,她疑惑道:“我也有个问题,陆羽君你是怎么把汤汁放入饺子里的?这是怎么做到的?”


陆羽轻笑着解释道:“在我的家乡天朝,有一种很著名的小吃叫生煎包,生煎包里汤汁十足,一嘴咬下去满口都是鲜美的汤汁。我受到生煎包的启发,所以在制作升龙饺子时用了类似的方法。”


“原理很简单,我先将蟹黄、虾黄制作成高汤,然后将高汤冷冻做成皮冻状,然后切成小块和入虾仁肉馅里。”


“随着大火蒸饺子,饺子馅里冷冻的汤汁完全化开,使得整个饺子都充满了汤汁,一口咬下去满满的虾仁肉馅与汤汁,将鲜味做到极致。”


听到陆羽的解释,绘里奈、乾日向子、木久知园果都是轻轻点头,这才明白为何饺子里的汤汁会如此浓郁。


木久知园果托着下巴赞叹道:“中华料理真是博大精深啊,连一道小吃也有如此奇妙的构思。”


“我突然很想去陆羽君你刚才说的北大青鸟、蓝翔技校和新东方这三所料理名校游览一番,见识见识中华料理!想必这三所名校在天朝肯定是不逊色远月的料理学院吧。”


“咳咳。”陆羽悄悄咳嗽了一声,见木久知园果略微呆萌的看着他,内心无力吐槽。


他刚才也就是开个玩笑,谁知道居然把木久知园果给忽悠瘸了。



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